Салат из пекинской капусты с кукурузой. Салат с пекинской капустой и кукурузой Салат пекинская капуста кукуруза огурец

В салатах с пекинской капустой и с кукурузой содержится большое количество витаминов, которых не хватает организму в зимнее время. С мясом такое угощение может стать полноценным блюдом на второе. С овощами эти салаты получаются сочными и нежными – они прекрасно подходят для лёгкого перекуса, ужина.

[ Скрыть ]

Диетический салат из куриной грудки с пекинской капустой и кукурузой

Этот салат получается очень простой и полезный, так как для его приготовления не потребуются соусы или майонез.

Ингредиенты

Вот какие продукты следует взять:

• грудка или филе курицы – 430 г;
• «пекинка» – 650 г;
• кукуруза в консервированной банке – 240 г;
• веточка зелени;
• базилик, соль, специи – на усмотрение;
• растительное (оливковое масло) – 4 ст. л.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Мясо курицы варим. Нарезаем мелкими кусочками.
2. Пекинскую капусту шинкуем мелкой соломкой.
3. Рубим мелко зелень.
4. Выкладываем ингредиенты в отдельное блюдо для салата. Добавляем сюда кукурузу, специи, соль.
5. Заправляем растительным или оливковым маслом.

Для того чтобы салат хорошо пропитался, его нужно тщательно перемешать и оставить на час в помещении при комнатной температуре. После этого блюдо можно подавать к столу.

Фотогалерея

Салат из креветок с пекинской капустой и кукурузой

Капустный салат идеально сочетается с креветками. Блюдо получается сочным и аппетитным, а благодаря сыру вкус становится очень нежным.

Ингредиенты

Для салата возьмём:

• капусту пекинскую – 730 г;
• сыр любого сорта – 140 г;
• креветки готовые, отварные – 230 г;
• пару свежих огурцов;
• баночку консервированной кукурузы – 175 г;
• майонезный соус – 7–8 ст. л.;
• специи, подсолнечное масло – на усмотрение.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Креветки обжариваем с добавлением специй и небольшого количества растительного масла на сковороде 4–5 минут.
2. Некрупно нарежем огурцы.
3. Трём сыр на крупную сторону тёрки.
4. Рвём листья пекинской капусты на мелкие части.
5. Выкладываем подготовленные ингредиенты в салатник. Добавляем кукурузу, специи, майонезный соус. Перемешиваем.

Салат можно выложить на оставшихся капустных листьях – так блюдо на столе будет выглядеть эффектно.

Фотогалерея

Крабовый салат с пекинской капустой и кукурузой

Для салата подойдёт как крабовое мясо, так и замороженные крабовые палочки. Кукурузу лучше всего использовать сладкую.

Ингредиенты

Продукты, которые пригодятся для готовки:

• крабовое мясо (палочки) – 350 г;
• варёные яйца – 5 шт.;
• банка кукурузы – 180 г;
• «пекинка» – 540 г;
• кусочек сыра – 250 г;
• соус и специи – по усмотрению.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Выкладываем кукурузу в глубокую тарелку.
2. Трём сыр и высыпаем его к кукурузе.
3. Измельчаем пекинскую капусту.
4. Мелкими ломтиками нарезаем крабовые палочки.
5. Режем кубиками яйца.
6. Смешиваем ингредиенты с соусом.

Видео

На видео от канала «Евгений Леонов» показана пошаговая инструкция приготовления крабового салата с пекинской капустой и кукурузой.

Цезарь с пекинской капустой и кукурузой

Ингредиенты

Для блюда возьмём:

• вареное филе курицы – 450 г;
• баночку кукурузы – 190 г;
• «пекинку» – 470 г;
• помидоры черри – 5–6 шт.;
• сухарики – 180 г;
• специи и соль – на вкус;
• оливковое масло – 6 ст. л.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Измельчаем куриное филе.
2. Шинкуем «пекинку».
3. Режем на две части помидоры черри.
4. Высыпаем продукты в салатник.
5. Добавляем к ним кукурузу и сухарики.
6. Заправляем салат оливковым маслом.

Даём настояться салату, при желании добавляем специи и соль.

Фотогалерея

Салат с пекинской капустой, сухариками и кукурузой

Вариант приготовления лёгкого салатика на каждый день. Блюдо готовится на быструю руку за 15 минут. Главный его ингредиент – сухарики, которые можно сделать в домашних условиях или просто купить в магазине.

Ингредиенты

Продукты, которые нужно взять для блюда:

• капусту пекинскую – 560 г;
• баночку консервированной кукурузы;
• половину тёмного хлеба – 230 г;
• майонезный соус – 6–7 ст. л.;
• зелень – по усмотрению;
• специи, подсолнечное масло и соль – на усмотрение.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Хлеб нарезаем одинаковыми кубиками и поджариваем на подсолнечном масле 10 минут.
2. Шинкуем тонкой соломкой «пекинку».
3. Рубим мелко зелень.
4. Капусту, зелень и кукурузу высыпаем в салатник. Заправляем майонезным соусом, солим, добавляем специи.
5. Готовые поджаренные сухарики немного солим и посыпаем сверху.

Салату нужно настояться и пропитаться.

Фотогалерея

Салат с пекинской капустой, перцем и кукурузой

В этом салате используется майонезный соус, но можно обойтись и без него. В таком случае для заправки подойдёт растительное масло.

Ингредиенты

Продукты, которые возьмём для капустного салата с перцем:

• огурец большого размера;
• пару красных перцев;
• «пекинку» – 470 г;
• веточку зелени;
• баночку консервированной кукурузы – 150 г;
• майонезный соус – 7–8 ст. л.;
• соль – на усмотрение.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. «Пекинку» режем соломкой или в произвольной форме, но не крупно.
2. Нарезаем огурец так же: по форме соломки или произвольно.
3. Шинкуем перцы, очистив их предварительно от семян.
4. Мелко рубим зелень.
5. Помещаем готовые продукты и кукурузы в глубокую ёмкость. Заправляем майонезным соусом.

Если есть желание, то можно блюдо посолить. Однако майонезный соус уже немного даёт солёность салату.

Видео

На видео от канала «Лавка счастья» показан пошаговый рецепт салата с пекинской капустой, перцем и кукурузой.

Салат с пекинской капустой, копчёной колбасой и кукурузой

Вместо колбасы можно использовать любое другое копчёное мясо. Гости останутся в восторге от оригинального вкуса закуски.

Ингредиенты

Продукты для салата приобретём следующие:

• «пекинка» – 540 г;
• копчёная колбаса – 280 г;
• варёные куриные яйца – 6–7 шт.;
• кукуруза сладкая – 320 г;
• майонезный или домашний соус – 5–6 ст. л.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Варёные яйца режем на небольшие ровные части.
2. «Пекинку» шинкуем максимально тонко.
3. Тонким брусочком нарезаем копчёную колбасу.
4. В подходящую для смешивания посуду помещаем ингредиенты, добавляем соус и кукурузу.
5. Перемещаем салат в вазочку или порционные тарелки.

Видео

На видео от канала «Ксюшина Кухня» показана пошаговая инструкция по приготовлению капустного салатика с добавлением копчёной колбасы и кукурузы.

Салат с пекинской капустой, кукурузой и маслинами

Вариант низкокалорийного салата с зеленью, пекинской капустой и кукурузой. Ингредиенты придают блюду лёгкость, свежесть и приятный вкус. По желанию лук для салата можно консервировать. Закуску подают к столу отдельно и в качестве гарнира.

Ингредиенты

Вот что необходимо для салата:

• головка лука;
• «пекинка» – 340 г;
• кукуруза из консервированной банки – 5 ст. л.;
• маслины – 5 ст. л.;
• подсолнечное (оливковое) масло – 1,5 ст. л.;
• соль, перец и зелень добавляем по усмотрению.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Пекинскую капусту нарезаем по форме соломки.
2. Шинкуем лук полукольцом.
3. Маслины разрезаем на кольца.
4. Смешаем ингредиенты и кукурузу в подходящей посуде.

Видео

На видео от канала Lana San показан пошаговый рецепт приготовления салата с пекинской капустой, кукурузой и маслинами.

Салат с пекинской капустой, кукурузой и мандаринами

Это красочное и аппетитное блюдо обязательно порадует самых маленьких гостей.

Ингредиенты

Вот что возьмём для блюда:

• капусту пекинскую – 720 г;
• ветчину – 340 г;
• сыр твёрдого сорта – 360 г;
• мандарины – 4–5 шт.;
• баночку консервированной кукурузы – 190 г;
• майонезный соус, сметану, зелень – на усмотрение.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Мягкую часть «пекинки» мелко шинкуем.
2. Ветчину нарезаем по форме соломки.
3. Сыр трём на крупную тёрку.
4. Мандарины делим на дольки и разрезаем пополам.
5. Смешаем сметану и майонезный соус в равных пропорциях.
6. Ингредиенты помещаем в одну посуду, добавляем кукурузу.
7. Заправляем и украшаем салат.

Видео

На видео от канала «Мелочи жизни» показан пошаговый рецепт приготовления салата из пекинской капусты, кукурузы и мандаринов.

Салат из пекинской капусты, кукурузы и зелёного горошка

Рецепт приготовления салата из пекинской капусты, горошка и кукурузы подходит для случаев, когда необходимо придумать что-то для лёгкого перекуса. Вегетарианское блюдо удобно тем, что приготовить его можно буквально за 5 минут.

Хотите приготовить своим домочадцам что-нибудь вкусное и полезное? Предлагаем вам салаты с и кукурузой. Они делаются очень быстро и состоят из простых ингредиентов. Выбирайте любой рецепт и готовьте на здоровье!

Вариант № 1. С крабовыми палочками

Пекинская капуста, кукуруза, являются главными ингредиентами салата. Другие продукты можно менять на свое усмотрение. Но для получения хороших результатов лучше все-таки готовить строго по рецепту.

Ингредиенты :

• 200 г сладкой кукурузы;
• пучок петрушки;
• 200 г крабовых палочек;
• один вилок пекинской капусты (около 1 кг);
• 250-350 г майонеза (низкой жирности);
• 200 г плавленого сыра.

Процесс приготовления :

1. Для начала нужно провести обработку пекинской капусты. Этот процесс заключается в удалении сора и испорченных листьев. Вилок промываем водой из-под крана. Далее сушим и нарезаем тоненькой соломкой. Добавляем щепотку соли. Капусту надо слегка помять.
2. Берем крабовые палочки, снимаем с них пленку и режем кружочками.
3. Теперь нам нужно натереть плавленый сырок на крупной терке.
4. Открываем баночку с кукурузой и сливаем жидкость.
5. Все ингредиенты выкладываем в салатницу, солим, заправляем майонезом и хорошенько перемешиваем. Сверху украшаем измельченной петрушкой.

Вариант № 2. С ветчиной

По данному рецепту вы сможете приготовить нежный и легкий салат. Пекинская капуста, ветчина, кукуруза - эти ингредиенты составляют его основу.

Полный список продуктов :

• 400 г пекинской капусты;
• 150 г ;
• 9 перепелиных яиц;
• 150 г ветчины;
• 100 г твердого сыра;

Практическая часть :

1. Удаляем верхние листья с капусты. Вилок нужно промыть в проточной воде и дать ему обсохнуть. Затем тонко нарезаем пекинскую капусту.
2. Приступаем к нарезке ветчины. Желательно, чтобы получились тонкие полоски.
3. Варим (9 штук) вкрутую. На этой уйдет около 5 минут. Затем яйца кладем в глубокую чашку с холодной водой и ждем, пока они остынут. Убираем скорлупу. Каждое яйцо разрезаем на 4 части.
4. Открываем баночку с кукурузой и полностью удаляем жидкость.
5. В салатницу выкладываем все ингредиенты, поливаем их майонезом и солим. Сверху блюдо посыпаем тертым сыром.

Вариант № 3. С курицей

Легкий и Пекинская капуста, кукуруза, курица в сочетании с соевым соусом дарят невероятные вкусовые ощущения.

Ингредиенты (в расчете на 2 порции) :

• 150 г отварной курицы;
• один болгарский (красный) перец;
• 3 листа пекинской капусты;
• 2 ст. л. консервированной кукурузы;
• пучок укропа;
• один средний огурец.

Для заправки :

• 1 ст. л. оливкового масла;
• 2 ст. л. соевого соуса;
• сок, полученный из половинки лимона.

Приготовление :

1. Нарезаем капусту тонкими лентами, куриное мясо - кубиками, а огурец и перец - полукольцами.
2. В пиалу наливаем соевый соус, оливковое масло и лимонный сок. Все это перемешиваем.
3. Выкладываем капусту в салатницу, добавляем перец, огурец и измельченный укроп.
4. Сверху посыпаем кубиками из куриного мяса и кукурузой. Делаем заправку. Это займет всего пару минут.
5. Осталось полить салат заправкой, посолить и хорошенько все перемешать. Можно подавать блюдо к столу.

Вариант № 4. С тунцом

Предыдущие салаты с пекинской капустой и кукурузой предполагали использование сыра и мясных продуктов (курицы, ветчины). Мы предлагаем еще один вариант салата - с тунцом.

Необходимые продукты :

• 100 г пекинской капусты;
• 1 банка ;
• одна средняя луковица;
• оливковое масло (будет достаточно 1 ст. л.);
• 150 г консервированной кукурузы;
• сок лимона (1 ст. л.);
• измельченная зелень.

Как приготовить :

1. Открываем баночку с тунцом и выкладываем содержимое в глубокую тарелку. Рыбу нужно хорошенько размять вилкой.
2. Переходим к нарезке лука. В итоге у нас должны получиться четвертинки колец. Если лук оказался слишком горьким, то можно обдать его кипятком.
3. Теперь надо нашинковать пекинскую капусту.
4. Берем широкий стакан. В него мы будем выкладывать ингредиенты в следующем порядке: тунец, капуста, лук и кукуруза.
5. Делаем заправку, используя масло (пару чайных ложек), черный перец и лимонный сок. Поливаем ею салат. Сверху украшаем рубленой зеленью (петрушкой, кинзой или укропом). Наш вкусный и полезный салат готов. Приятного аппетита!

Как подавать салаты с пекинской капустой и кукурузой

Приготовить блюдо - лишь половина дела. Нужно еще правильно его подать к столу. Положите салат в специальную посуду - салатницу. Затем можно приступать к украшению. К примеру, посыпать тертым сыром или рубленой зеленью. Кому-то нравится употреблять салат свежим, то есть сразу же после его приготовления. Но даже если он немного постоит в холодильнике, то ничего страшного не произойдет. Дело в том, что пекинская капуста, являющаяся одним из главных компонентов такого салата, не выпускает сок и не растекается. Если вы собираетесь подавать блюдо только на следующий день, то лучше заранее не добавлять в него майонез и не поливать заправкой, а сделать это непосредственно перед употреблением.

Теперь вы знаете, какие салаты с пекинской капустой и кукурузой можно приготовить, затратив минимальное количество времени и продуктов. Получается безумно вкусно.

Необходимые продукты :

• апельсин – 1 штука;
• зеленый лучок – небольшой пучок;
• подсолнечное масло – 1 столовая ложка.

Приготовление :

1. Пекинку нарезаем, выкладываем на дно блюда.
2. В отдельной миске смешиваем порубленный зеленый лучок и консервированную кукурузу.
3. Апельсинчик чистим, освобождаем от внутренних пленок и разъединяем руками, стараясь не повредить соковые мешочки. Добавляем к остальным ингредиентам. Лучше, если вкус цитрусового будет кисло-сладким.
4. Из соевого соуса и подсолнечного масла делаем заправку, выливаем ее в миску и тщательно перемешиваем.
5. Получившуюся массу выкладываем на капустную подложку и подаем на стол.

С зеленым огурцом

Необходимые продукты :

• китайская капуста – 500 грамм;
• зеленый огурчик – 2 штуки;
• кукуруза консервированная – 1 банка;
• зеленый лучок – пол пучка;
• укропчик – пол пучка;

Приготовление :

1. Капусту мелко шинкуем.
2. Огурчики режем соломкой.
3. Добавляем кукурузу и порубленную зелень.
4. Заправляем смесью оливкового масла, лимонного сока, соли и перца.
5. Хорошо перемешиваем ингредиенты в миске и можно подавать к столу.

Предлагаем посмотреть видео о том, как приготовить салат из пекинской капусты, оргурца и кукурузы:

С крабовыми палочками

Известно, что крабовые палочки производятся и белых сортов рыбы.

С майонезом

Необходимые продукты :

• пекинская капуста – 500 грамм;
• зеленый огурчик – 2 штуки;
• кукуруза консервированная – 1 банка;
• укропчик – пол пучка;
• постный майонез – 100 грамм.

Приготовление :

1. Капусту, крабовые палочки, огурчики мелко нарезаем.
2. Смешиваем в миске с консервированной кукурузой.
3. Заправляем все постным майонезом.
4. Готовый салат сверху посыпаем рубленым укропчиком.

Предлагаем посмотреть видео о том, как приготовить салат из пекинской капусты и крабовых палочек с майонезом:

С маслинами и помидорами

Необходимые продукты :

• крабовые палочки – 1 пачка, 250 грамм;
• масло из виноградных косточек – 1 столовая ложка;
• соль, черный молотый перец по вкусу.

Приготовление :

1. Для салата лучше взять наиболее нежную, верхнюю часть кочана пекинской капусты.
2. Порезать достаточно крупно или порвать руками.
3. Застелить на дно порционных салатников.
4. Помидоры и крабовые палочки порезать кубиками, добавить маслины (можно порубить колечками, а можно использовать целиком), посолить, поперчить, заправить маслом, перемешать в миске и выложить на капустные подушечки в порционно.
5. Можно подавать к столу.

Предлагаем посмотреть видео о том, как приготовить салат из пекинской капусты, маслин и помидоров:

С сухариками

С кукурузой

Необходимые продукты :

• пекинская капуста – 500 грамм;
• сухарики – 100 грамм;
• кукуруза консервированная – 1 банка;
• репчатый лук – 1 штука;
• петрушка – небольшой пучок;
• майонез постный – 100 грамм.

Приготовление :

1. Баночку кукурузы открыть и слить жидкость.
2. Зелень и пекинку мелко нашинковать.
3. Лучок очистить, и нарезать тонкими полукольцами.
4. Сухарики купить готовые с любым вкусом или подсушить самим в духовке.
5. Все составляющие высыпать в миску, заправить майонезом и хорошо перемешать.

Предлагаем посмотреть видео о том, как приготовить салат из пекинской капусты, сухариков и кукурузы:

С авокадо

Необходимые продукты :

• пекинская капуста – 300 грамм;
• сухарики – 100 грамм;
• авокадо – 1 штука;
• руккола — 1 пучок;
• помидор средних размеров – 2 штуки;
• соевый соус – столовая ложка;
• масло из виноградных косточек – столовая ложка.

Приготовление :

1. Этот салат лучше делать порционно.
2. Верхнюю часть кочана капусты порвать руками и расстелить на тарелки.
3. Из такого количества продуктов должно получиться 4 порции.
4. Авокадо почистить и мелко нарезать.
5. Помидоры порезать кубиками, смешать с авокадо и рубленой зеленью.
6. Аккуратно выложить на порционные тарелки.
7. Сверху полить заправкой из соевого соуса и растительного масла.
8. Завершающим действием будет посыпка блюда сухариками. Можно подавать.

С редисом

С зеленым огурцом

Необходимые продукты :

• пекинская капуста – 300 грамм;
• зеленый огурчик – 2 штуки;
• редиска – 300 грамм;
• укроп – 1 пучок;
• оливковое масло – 1 столовая ложка;
• лимонный сок – 1 чайная ложка;
• соль, черный молотый перец по вкусу.

Приготовление :

1. Пекинскую капусту и зелень нужно мелко порубить.
2. Огурчики и редиску порезать половинками кружочков.
3. Все ингредиенты смешать в большом салатнике, заправить смесью оливкового масла и лимонного сока.
4. Добавить соль и перчик по вкусу. Полезное и низкокалорийное блюдо готово.

После окончания поста, такой салатик можно заправить и сметаной. При этом вкус станет по-настоящему весенним.

С сыром

Для тех, кто в пост очень скучает по молочными продуктами, можно порекомендовать салат с соевым сыром тофу.

Необходимые продукты :

• пекинская капуста – 300 грамм;
• соевый сыр тофу – 200 грамм;
• кисло-сладкое яблоко – 2 штуки;
• редиска – 300 грамм;
• зеленый лук для украшения;
• постный майонез.

Приготовление :

1. Капусту мелко нашинковать соломкой, редиску потереть на крупной терке.
2. Сыр порезать кубиками.
3. Яблоки очистить, освободить от косточек и нарезать соломкой.
4. После заправки майонезом, перемешать и выложить в салатник.
5. Украсить блюдо зеленым луком и розочками из редиса. Красота, да и только.

С болгарским перцем

С соевым соусом

Необходимые продукты :

• пекинская капуста – 300 грамм;
• соевый сыр тофу – 250-300 грамм;
• желтый сладкий перец – 2 штуки;
• маслины без косточек – 1 банка;
• зеленый лук – 1 пучок;
• оливковое масло – 2 столовые ложки;
• французская горчица – 1 столовая ложка;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление :

1. Капусту мелко нашинковать.
2. Сладкий перец очистить от косточек и нарезать соломкой, помидоры дольками, сыр кубиками.
3. Маслины положить в салат целиком.
4. Лук порубить.
5. Все составляющие смешать в большом салатнике.
6. Посолить, поперчить и заправить смесью лимонного сока с оливковым маслом и горчицей.

Получившееся блюдо очень напоминает всем известный «Греческий салат».

Предлагаем посмотреть видео о том, как приготовить салат из пекинской капусты, болгарского перца с добавлением соевого соуса:

С яблоками и грецкими орехами

Необходимые продукты :

• пекинская капуста – 300 грамм;
• красный сладкий перец – 2 штуки;
• зеленое яблоко — 2 штуки;
• грецкие орехи — 50 грамм;
• постный майонез по вкусу.

Приготовление :

1. Этот салатик очень простой в приготовлении. Капусту мелко нашинковать, добавить нарезанные соломкой болгарский перец и яблоки.
2. Составляющие смешать с майонезом в большой миске и разложить в порционные салатники.
3. Перед подачей посыпать сверху измельченными грецкими орехами.

С сельдереем

С помидорами

Необходимые продукты :

• пекинская капуста – 500 грамм;
• помидор средних размеров — 2 штуки;
• чеснок – 2 зубчика;
• укроп – 1 пучок;
• сок одного лайма.

Приготовление :

1. Капусту мелко нашинковать.
2. Сельдерей нарезать колечками, а помидоры кубиками.
3. Приготовить заправку. Чеснок почистить и потереть на мелкой терке, укроп измельчить. Все это смешать с соком лайма, оливковым маслом солью и перцем.
4. Заправить салат. Можно приглашать гостей.

С зеленым огурчиком

Необходимые продукты :

• пекинская капуста – 500 грамм;
• сельдерей черешковый – 2 штуки;
• кукуруза консервированная — 1 банка;
• зеленый огурчик – 2 штуки;
• зелень для украшения;
• постный майонез – 100 грамм.

Приготовление :

1. Капусту мелко нашинковать.
2. Сельдерей нарезать колечками, а огурчики соломкой.
3. Смешать все это с кукурузой и майонезом в большом салатнике.
4. Перед подачей можно украсить салатик свежей зеленью.

После окончания поста данное блюдо можно дополнить сваренными вкрутую яйцами (4 шт.), а постный майонез заменить на обычный и от этого оно только выиграет.

С морепродуктами

С креветками и апельсинами

Необходимые продукты :

• пекинская капуста – 300 грамм;
• апельсин – 2 штуки;
• кунжутные семечки – 50 грамм;
• вареные очищенные королевские креветки – 20 штук;
• соевый соус – 1 столовая ложка;
• чеснок – 1 зубчик;
• лимонный сок – 1 столовая ложка;
• мед – 1 чайная ложка.

Приготовление :

1. Самые нежные капустные листочки рвем руками и выкладываем на дно порционной тарелки.
2. Апельсин чистим, освобождаем от внутренних пленок, стараясь сохранить дольки целыми.
3. Креветки обваливаем в кунжуте.
4. На подложку из капусты красиво выкладываем по кругу креветки и дольки апельсина, чередуя их.
5. Готовим заправку. Чеснок чистим и трем на терке. Смешиваем в отдельной посуде соевый соус, лимонный сок, мед и чеснок.
6. Теперь дело за малым, полить порции салата (их должно получиться 4) готовой заливкой и за стол.

Получается поистине изысканное блюдо для гурманов.

С кальмарами и зеленым горошком

Необходимые продукты :

• пекинская капуста – 300 грамм;
• кальмары– 3-4 штуки;
• яблочко кисло-сладкое – 1 штука;
• зеленый горошек консервированный – ½ банки;
• специи для варки кальмаров – лавровый лист, черный и душистый перец горошком;
• пол-лимона;
• постный майонез — 100 грамм.

Приготовление :

1. Кальмары очистить и опустить в подсоленную кипящую воду со специями на 2 минуты.
2. Отварные кальмары и капусту нарезать соломкой.
3. Яблоки очистить, удалить семечки и нарезать кубиками.
4. Чтобы они не потемнели, взбрызнуть лимонным соком.
5. В глубоком салатнике соединить капусту, кальмары, добавить яблоки и зеленый горошек.
6. Заправить майонезом и сразу подавать на стол.

С морковью

С чесноком

Необходимые продукты :

• пекинская капуста – 500 грамм;
• крупная морковка – 1 штука;
• чеснок – 1 зубчик;
• петрушка – небольшой пучок;
• постный майонез – 100 грамм.

Приготовление :

1. Капусту мелко нашинковать.
2. Морковь потереть на терке и добавить к капусте.
3. Петрушку порубить и отправить туда же.
4. Чеснок потереть на терке и смешать с майонезом.
5. Полученной смесью заправить салат и сразу подавать на стол.

С тыквой

Необходимые продукты :

• пекинская капуста – 300 грамм;
• крупная морковка – 2 штуки;
• свежая тыква – 200 грамм;
• миндальный орех – 50 грамм;
• петрушка – небольшой пучок;
• зеленый лук – 1 пучок;
• соль по вкусу;
• растительное масло – 2 столовые ложки.

Приготовление :

1. Капусту мелко нашинковать.
2. Морковь потереть на крупной терке, а тыкву на мелкой, чтобы образовалась кашица.
3. Орехи можно измельчить или использовать целиком.
4. Зелень также порубить очень мелко.
5. Все ингредиенты смешать, посолить и заправить любым растительным маслом.

Простые и вкусные

И напоследок несколько очень быстрых салатиков состоящих из пары ингредиентов, один из которых уже полюбившаяся нам пекинская капуста.

С консервированным ананасом

1. Смешайте мелко нарезанную капусту с ананасом кубиками из банки.
2. Заправьте салатик соком ананаса.

С корейской морковкой

1. Просто смешайте нарезанную капусту и готовую морковь.
2. Можно даже ничем не заправлять. Достаточно будет специй и заправки из корейской моркови.

Заключение

В данной статье приведена рецептура 18 салатов из пекинской капусты и это далеко не все варианты. Их приготовление не требует специальных навыков, и не займет более 20 минут. Ингредиентный состав блюд самый разнообразный, на любой вкус и кошелек. Едины они в одном — кушать все эти салаты рекомендуется сразу же после приготовления .

С таким изобилием вкусных, полезных и доступных блюд, вы сможете разнообразить свой постный рацион. Кроме того, получите с пищей весь спектр полезных веществ, витаминов и растительных волокон. А из-за низкой калорийности всех этих салатиков, возможно приведете в порядок свою фигуру.

Консервированная кукуруза обладает просто изумительным вкусом. С помощью нее пекинская капуста салаты рецепты с кукурузой получаются пикантными и сладкими. Сама же капуста получается еще более нежной, яркой и сочной. Дополнительные же компоненты добавляют свой неповторимый оттенок, который и позволяет создавать каждый раз новое блюдо.

Свежий огурчик способен придать любому блюду особую летнюю свежесть. Особенно ярко этот эффект заметен именно в блюдах с пекинской капустой, которая сама по себе отличается легкостью и воздушностью. Соответственно, такой просто незаменим в качестве легкого перекуса или же дополнения к любимым гарнирам.

На салат пекинка с кукурузой потребуются:

• 350 гр. пекинской капусты;
• 2 яйца;
• 2 огурчика;
• 100 гр. кукурузы из баночки;
• 40 гр. зелени;
• 1/4 ч. л. соли;
• 1/4 ч. л. перца;
• 120 гр. майонеза.

Рецепт салата из пекинской капусты с кукурузой:

1. Яйца подвергают десятиминутной варке в кастрюльке с простой, но немного подсоленной водой. Этого временного промежутка им будет достаточно для того, чтобы они оказались сваренными вкрутую. После этого горячую воду сливают, а яйца заливают водой максимально низкой температуры, в которой и студят. Остывшими их очищают от скорлупок и нарезают тонкими полосами.
2. Пекинскую капусту обязательно промывают, после чего кладут на доску и ножом тонко шинкуют.
3. Огурцы тоже промывают и нарезают также, как до этого были измельчены яйца - соломкой.
4. Кукурузу отделяют от жидкости.
5. Подготовленные продукты ссыпают в салатное блюдо и перемешивают.
6. Зелень промывают и затем мелко рубят. После этого высыпают к остальным продуктам.
7. В салат с пекинской капустой кукурузой вливают майонез, перемешивают все и сразу подают к столу.

Совет: насколько бы молодыми не были огурчики, с них настоятельно рекомендуется срезать кожицу. Только в этом случае никаких неприятных сюрпризов не возникнет, ведь всем хорошо известно, что огуречная кожица достаточно часто имеет неприятный резкий, горьковатый привкус. Да и блюдо будет более нежным при отсутствии кожицы на огурцах.

Салат с пекинской капустой и кукурузой рецепт

Отварное куриное мясо является не только полезным, но и вкусным продуктом, который превосходно дополняет . Делает его намного сытнее, но при этом абсолютно не обременяет, не утяжеляет его.

На салат с пекинки и кукурузы потребуются:

• 450 гр. пекинской капусты;
• 300 гр. курицы;
• 200 гр. кукурузы в консервированном виде;
• 3 яйца;
• 25 гр. зеленого лука;
• 120 гр. майонеза;
• 1/4 ч. л. перца;
• 1/4 ч. л. соли.

Салат из пекинской капусты курицы и кукурузы:

1. Капустный вилок максимально тщательно промывают, после этого его только шинкуют на не очень тонкие полоски.
2. Яйца прежде всего проваривают в течении десяти минут, далее их студят и очищают. Потом нарезают небольшими квадратиками и выкладывают в миску к капусте.
3. Лук промывают и рубят мелко ножом, высыпают к остальным продуктам.
4. Кукурузу сначала освобождают от жидкости. Самый простой и быстрый способ справиться с этой задачей – опрокинуть зернышки на дуршлаг и немного подождать.
5. Куриное мясо проваривают в немного подсоленной воде, а потом в этом бульоне студят. Остывшее мясо нарезают небольшими кубиками и вместе с кукурузой ссыпают в емкость к другим продуктам.
6. Все продукты после добавления перчика и соли заправляют майонезом, перемешивают.
7. Лук мелко рубят и присыпают им готовый кулинарный шедевр. Салат пекинская капуста, курица, кукуруза готов!

Совет: если хочется сделать блюдо максимально сытным. Можно вместо куриного мяса использовать свинину, которую можно как просто отварить по аналогии с курицей, так и прожарить на сковороде. Вкус получится еще более насыщенный и оригинальный.

Салат из китайской капусты и кукурузы

Такой удивительный можно смело отнести к разряду «Крабовых», ведь основные компоненты в нем и присутствуют. Но тем не менее, существенные отличия все-таки дают возможность выделить эту рецептуру в качестве совсем иного, незаурядного блюда. Сочетание продуктов просто изумительное. Вкус получается и нежным, и с приятной сладостью, и с некой еле заметной пикантностью.

На салат из пекинки с кукурузой нужно:

• 200 гр. крабовых палочек;
• 200 гр. пекинской капусты;
• 150 гр. консервированной кукурузы;
• 2 яйца;
• 1/4 ч. л. соли;
• 30 гр. петрушки.

Салат из пекинской капусты, кукурузы:

1. С кочана капусты снимают листочки, промывают их и просушивают.
2. Кукурузу откидывают на дуршлаг.
3. Крабовые палочки обязательно размораживают, очищают от пленки и нарезают ножом кольцами.
4. Яйца проваривают в течение десяти минут в обычной воде, затем студят и очищают. Отделяют желток от белка. Белок нарезают тонкими полосками, а желток смешивают с майонезом и немного подсаливают полученную в итоге заправку.
5. Листья капусты после высыхания тонко шинкуют.
6. Все продукты складывают в салатник, перемешивают и заправляют смесью майонеза и желтков.
7. Петрушку промывают и рвут руками, выкладывают поверх всех продуктов.

Совет: чтобы салат с китайской капустой и кукурузой выглядел праздничным, необходимо продумать дальнейшее его оформление. Подавать в обычном салатнике или порционных формах – решения серьезное. Украшением может послужить и кукуруза, и яйца, и оливки, а не только зелень.

Салат с пекинской капустой и кукурузой

Стандартные блюда, как не старайся, рано или поздно начинают надоедать. Все чаще хочется приготовить и попробовать что-нибудь новенькое, необычное, слегка экзотическое или пикантное. На помощь в этом случае придет именно эта, простая, но не обыденная рецептура. В которой среди основных компонентов – апельсин. И вкус необычный, и салат оригинальный – все соответствует требованиям любителей кулинарных экспериментов.

На салат из пекинки и кукурузы потребуются:

• 500 гр. капусты пекинской;
• 100 гр. консервированной кукурузы;
• 50 гр. зеленого лука;
• 20 гр. соевого соуса;
• 2 апельсина;
• 50 гр. масла.

Салат из пекинской капусты с кукурузой:

1. Вилок капусты обязательно промывают и потом его шинкуют на тонкие, приблизительно в сантиметр, максимум полтора толщиной полоски.
2. Апельсин очищают сначала от кожицы, а впоследствии еще и от пленок. После этого уже нарезают небольшими ломтиками.
3. Кукурузу выкладывают на дуршлаг и ненадолго оставляют без внимания, чтобы жидкость с зерен сама стекла.
4. Зеленый лучок промывают, кладут на доску и ножом мелко рубят.
5. Все продукты выкладывают в салатник и перемешивают.
6. Добавляют туда соевый соус и масло, еще разок перемешивают.
7. Сразу же подают, иначе сок с апельсина стечет и блюдо потеряет свой эффектный внешний вид.

Совет: по такому же принципу можно готовить и блюдо с ананасами. Эти плоды не менее оригинально сочетаются с капустой. Также можно совместить апельсины и ананасы. Будет весьма оригинальное и вкусное блюдо, которое непременно понравится и окажется востребованным в дальнейшем.

Салат из пекинской капусты и кукурузы

Этот салатик просто невероятно прост в приготовлении. Пожалуй, даже маленький ребенок с этим процессом справится без труда. Но вкус его настолько необычен и приятен, что даже поверить невозможно в столь удивительную простоту. Сухарики придают определенную пикантную нотку, которая и заставляет готовить это блюдо из раза в раз.

На салат пекинская капуста, кукуруза потребуются:

• 300 гр. пекинской капусты;
• 300 гр. кукурузы в консервированном виде;
• 1 луковичка;
• 100 гр. сухариков;
• 180 гр. майонеза;
• 25 гр. зелени;
• 1/4 ч. л. соли.

Салат китайская капуста кукуруза:

1. Баночку с кукурузой открывают и аккуратно сливают с нее всю жидкость.
2. Зелень обязательно промывают, помещают на доску и мелко рубят.
3. Упаковку с сухариками любого, который предпочитает хозяюшка вкуса, просто открывают или готовят их самостоятельно.
4. Лук репчатый очищают и потом на доске используя нож шинкуют на тонкие полукольца.
5. Капусту первым делом промывают и уж потом на доске шинкуют полосами. Желательно измельчать не очень тонко. Оптимальной считается толщина полосок в полтора, а то и два сантиметра. Эта капуста очень нежная и чрезмерно ее измельчать нежелательно.
6. После шинковки капусту выкладывают в мисочку, присаливают и активно разминают руками. За счет этого салат получится более нежный и сочный.
7. Лук, зелень, капусту, сухарики и кукурузу выкладывают в салатник и добавляют к ним майонез.
8. Все обязательно смешивают и сразу же несут к столу. Оставлять в холодильнике салатик не стоит. За короткий промежуток времени сухарики размякнут и блюдо можно будет считать испорченным.

Совет: если лук оказался с чрезмерно резким запахом и остротой, его рекомендуется залить кипятком, чтобы горечь сама по себе исчезла. В воде ему нужно пробыть как минимум минут пять, после чего воду сливают, а сам лук отжимают. Не менее действенным окажется маринование лучка. Его просто заливают уксусом или соком лимончика, в котором минут пятнадцать настаивают.

Салаты из пекинской, нежной капусты с добавлением в основной состав консервированной кукурузы – это всегда вкусные и необычные блюда. Яркий окрас, благодаря злаковым зернышкам и нежный оттенок капустных листков делают свое дело, аппетит нагоняют просто молниеносно. Салатик поглощается с огромным удовольствием, при этом тяжести в желудке абсолютно не ощущается. Наоборот, организм получает прилив сил и жизненной энергии, обогащается витаминами. Праздничным такое блюдо может быть даже без дополнительного оформления. Если же немного потрудиться, то получить можно еще более изысканные и невероятно красочный шедевр. Гости не сразу и поймут, что состав блюда настолько прост.

Такое кулинарное блюдо, как салат, на сегодняшний день является одним из самых востребованных. Быстрота приготовления, вкусовые качества, польза для организма, аппетитный внешний вид – это только малая доля положительных качеств этого блюда. А еще салаты сами по себе очень универсальны, приготовить их можно из чего угодно. Вот и фантазируют хозяйки, создавая все новые и новые кулинарные шедевры, используя самые разнообразные сочетания продуктов.

Одним из таких вкусных, сытных и полезных является салат из пекинской капусты с куриным мясом и кукурузой. В качестве дополнительных ингредиентов используются отварные куриные яйца, зеленый лук. В качестве заправки можно использовать майонез, сметану или смесь этих продуктов. Соль и молотый перец добавляется исходя из своих предпочтений.

Вкус Инфо Салаты с курицей

Ингредиенты

• Пекинская капуста – 1 кг;
• Куриное филе – 1 шт.;
• Яйца – 2 -3 шт.;
• Консервированная кукуруза – 200 г;
• Зеленый лук - небольшой пучок;
• Майонез;
• Соль, перец.

Как приготовить салат из пекинской капусты с курицей и кукурузой

Вилок капусты тщательно промойте под проточной водой, стряхните влагу, нашинкуйте тоненькими полосками.

Куриные яйца отварите в течение 10 минут, затем поместите их в холодную воду для остывания. После чего снимите скорлупу и нарежьте некрупными кубиками. Добавьте их к капусте. Следом отправьте мелко нарезанный зеленый лук.

Из сладкой кукурузы слейте лишнюю жидкость, а затем соедините консервированный злак с салатом.

Далее необходимо отварить куриное филе. Чтобы оно сохранило сочность, поместите его непременно в кипящую подсоленную воду, накройте кастрюлю крышкой и варите на умеренном огне в течение 25 минут. После чего охладите, нарежьте кубиками и отправьте в салат.

Теперь осталось салат из пекинской капусты посолить, поперчить по вкусу, заправить майонезом, перемешать.

Подавать к столу присыпав мелко рубленной зеленью. Если же вы планируете блюдо хранить некоторое время в холодильнике, тогда добавлять майонез следует непосредственно перед подачей.